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  • 6 segreti per liberarsi dei chili di Natale senza mettersi a dieta

    Le feste sono ormai passate, ma vi rimangono i chili in eccesso che avete accumulato per i troppi bagordi? Vi sentite appesantiti, gonfi, affaticati e la cintura comincia a stringere? Ecco i miei segreti per liberarvi dei chili accumulati durante ...

  • 4 idee per non aumentare di peso durante le feste

    E così, ecco avvicinarsi le tanto attese feste di Natale e con loro, il rischio di aumentare di due, tre, quattro chili in solo due settimane!

    Che fare? Lo so, è difficile resistere alla tentazione di addentare dolci e ...

Attività in corso

La ricerca all'univertsità di Göteborg (Svezia)

Nell'aprile del 2010 ho avviato una collaborazione con l'Università di Göteborg in Svezia, dove lavoro come ricercatore presso il Dipartimento di Salute Pubblica e Medicina di Comunità, il quale fa parte della Sahlgrenska Academy. I principali progetti che seguo riguardano gli effetti della Dieta Mediterranea sulla salute umana in varie fasce di età a partire dai bambini fino agli anziani. Riguardo questi ultimi in particolare, insieme agli altri colleghi del dipartimento, ho da poco pubblicato i risultati di una ricerca che ha dimostrato come uno schema alimentare di tipo mediterraneo si associ ad una maggiore sopravvivenza in una popolazione di settantenni residenti nell'area di Göteborg (Tognon et al., 2010). ...continua

Le mie lezioni all'univeristà di Pavia

La mia attività come professore a contratto riguarda i Master Universitari in Nutrizione Umana presso l'Università degli Studi di Pavia. Le lezioni che tengo a Pavia rientrano nei corsi "Le basi della Nutrizione Umana" e "La diagnostica nutrizionale". Gli argomenti che trattano riguardano principalmente i nutrienti, la valutazione dell'introito di energia e del dispendio energetico, le metodiche di valutazione della composizione corporea e i test biochimici per la determinazione dello stato nutrizionale. ...continua

Public speaking

Tra migliaia di speakers professionisti tra i quali scegliere per il tuo prossimo evento, ce n'è soltanto uno che ha l'esperienza, le competenze e il calore di Gianluca Tognon. 
Gianluca è disponibile come speaker in tutta Italia per aziende, associazioni, seminari pubblici ed eventi, oltre che per training sui temi legati alla nutrizione. ...continua

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